第49章 发脾气的马大爷，这个就叫专业
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一聊就聊到快中午了，阎解文和马大爷夫妇都是聊些生活小事。
没办法，阎解文总不能聊未来的东西吧？
马大爷也不可能和阎解文聊工作的事，毕竟二者的工作不是一个级别的。
厨房里，阎解文看了看食材，不错啊。
一只上好的白条鸡，一条里脊肉，一块二刀肉，一小块牛肉，一块豆腐和一些其他辅料。
很显然马大爷已经说明中午想吃啥菜了。
辣子鸡，鱼香肉丝，回锅肉，麻婆豆腐，四道非常经典的川菜。
二刀肉下锅煮熟，然后先处理鸡。
把整鸡剁成一节拇指大小的鸡块，然后放盐，料酒，胡椒粉，姜片和酱油腌制。
鸡块腌制期间，把干辣椒剪成小段，再炒一点白芝麻，炒香炒到微微金黄即可。
随后处理其他食材，回过头来，再处理腌制好的鸡块。
下锅前，加点淀粉和鸡
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